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講演会

投稿日時 : 2022/11/21  サイト管理者2 
令和４年１１月１７日（木）本校第一体育館において講演会が行われました。

　八戸特派大使の西村直剛氏を招き「水産業と飲食店」についてご講演をいただきました。東京、北千住での炭火焼「ごっつり」の経営から飲食業と水産物、地域とのつながりや漁業生産者の想いが、食材の質につながるということについて知ることができました。
　また、今後の水産業には「付加価値」が必要となり八戸前沖サバなど県内の事例、自身の体験談を挙げ八戸の水産業の可能性について学ぶ有意義な機会となりました。
　貴重なご講演ありがとうございました。