２・３年水産食品科　缶詰製造実習

令和６年６月５日(水)
今年度初めて、水産食品科２・３年生による、ほたて水煮缶詰を製造しました。
缶詰ができあがるまでの製造工程や、お客様に販売される商品として衛生管理、
取扱等の重要性を理解し、効率を考えスピーディーかつ丁寧に作業をする能力を
身に付けることを目的として、協力しながら取り組みました。

①ひも、貝殻、うろ等除去

②肉詰め、注液

③空缶洗い

④巻締め

１年水産工学科　体験航海

令和６年５月１５日（水）～５月１７日（金）

快晴の中、水産工学科１年生の生徒達は体験航海に出港しました。
今年度の体験航海は階上沖での釣り実習を実施しました。

下記をクリックで動画をご覧いただけます。

音量にご注意願います。

1年水産工学科出港.mp4

海洋生産科　漕艇実習

今年度初めてのカッターの漕艇実習を行いました。
実習ではカッターの基礎的な知識と技術を身に付けました。
海上での安全確保を確認しながら、カッターで集団行動等を通してチームワークの大切さを学んでおります。

令和６年３月１日（金）卒業証書・修了証書授与式が行われました。

　本科生６６名、専攻科生１３名に、卒業証書・修了証書が授与されました。

　在校生代表からは、先輩方への激励が伝えられ、卒業生代表からはこれまでの思い出と今後の決意や感謝の気持ちが伝えられました。卒業生・修了生の皆さんおめでとうございます。今後の活躍を期待しております。

１年海洋生産科　水産海洋基礎

１月２６日に１年海洋生産科の「水産海洋基礎」で、釣り具製作、水産物加工の実習を行いました。
釣り具製作では、釣り針の外掛け結びや内掛け結び方、水産物の加工では、イナダやニシンの三枚おろし法や図鑑等を利用しての魚類検索を行いました。
どの実習においても、生徒達は真剣に取り組み、今まで以上に水産や海洋への興味関心を深めました。