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水産工学科・出力測定実習

水産工学科・出力測定実習

エンジンの燃焼状態をチェックする実習です。
どうやって動力を得ているかを間近で経験することができます。
安全第一で実習をしています。

 

水産食品科 ムラサキイカ味付け缶詰製造実習

令和7年9月17日(水)

 水産食品科1~3年生による「ムラサキイカ味付け缶詰製造実習」を実施しました。
 生徒たちはまず、肉厚の皮を丁寧に剥ぎ、歯ごたえを活かすために繊維に沿って切ったムラサキイカをボイル後、缶に詰めました。その後、おろしたての生姜を加えた特製の調味液を注ぎ、巻締め・殺菌の工程を経て、味付け缶詰が完成しました。
 長時間にわたる作業でしたが、生徒たちは最後まで集中して取り組み、充実した実習となりました。

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