令和4年2月28日「実習生より」

3年生と専攻科2年生の先輩方へ
3月1日は卒業式ですね。３学年と専攻科生の先輩方、ご卒業・ご修了おめでとうございます。八戸は寒さが続いていると思いますが、こちらは真夏のような暑さの中、ダイナミックな実習が続いています。「青森丸定食」特性タレ（ワサビ・マヨネーズ醤油・唐辛子入り）で食べるビンチョウが旨いです。

青森丸の正午位置及び実習の様子については随時アップロードします。

令和4年2月16日「実習生１･３班より」

航海がスタートし、一ヶ月が過ぎました。太平洋の真ん中で学習・操業・当直のローテーションで、楽しく実習しています。家族と学校の皆さん、先生方、何も心配ありません。自然の恵みに感謝して生活しています。食後のアイスも美味しくいただきました。

マグロ延縄漁業実習は、毎日が驚きの連続でとてもエキサイティングです。大漁の願いを込めながら投縄作業をしています。
青森丸で釣ったマグロを美味しくお届けできるよう、下処理を素早く丁寧に行い、高鮮度を保つため急速冷凍します。「青森丸マグロ」の品質管理を学ぶ実習は、とても楽しいです！
そして・・・「青森丸冷やし中華」はじめました！
北太平洋の真ん中で、熱い日に食べる冷やし中華は最高でした！

青森丸の正午位置及び実習の様子については随時アップロードします。


　　　


　　　

令和４年２月４日「実習生３班より」

この第２次国際航海シリーズでは僕たちの青森丸での生活を紹介しています。
このホームページ上での情報は全て青森丸で作成し、無線部の通信長、二等通信士が青森丸無線局から衛星経由で学校へ電子メール送信しています。
航海当直（ワッチ）が始まりました。０－４（ゼロヨン）４－８（ヨンパー）８－０（パーゼロ）の４時間×６回で２４時間体制です。なので、誰かが仕事をしているとき誰かが休んでいます。「目配り・気配り・心配り」が要求されます。人にも要求することは自分にも要求しなければなりません。
そして・・・「青森丸シチュー」に続いて「青森丸ラーメン」はじまりました！
マジで旨いです！！

毎日の青森丸の正午位置については青森丸の動向にアップロードしております。
また、実習の様子については随時アップロードいたします。


　　


　　

令和４年２月２日（水）課題研究校内発表会が行われました。

発表内容

アブラメを使った「食べるラー油」の研究開発について（水産食品科）
「ゴーカートの改良と実演」（水産工学科）
“階上町緊急アブラメ再宣言～新たなフェーズへ～”（海洋生産科）
ダイビング・水中ドローンでアブラメ資源を守れ！（水産工学科）
船首形状による船体への影響（海洋生産科）
魚介類を使った炊き込みご飯の素の試作Ⅵ（水産食品科）

6つのテーマについて発表が行われました。階上町のアブラメを有効活用した｢食べるラー油｣の研究活動や、ゴーカートの改良、水中ドローンを活用した海中の調査、船舶の形状が航海に及ぼす影響など、学科毎の特色ある活動をわかりやすく説明してくれました。

生徒のみなさんお疲れ様でした。

　　　


　　　

令和４年１月２８日
「実習生２班より」
時化てます。揺れてます。波がすごく高いです。怖いぐらいです。
トイレが故障しました。陸では業者に依頼して工事となりますが、船ではそうはいきません。機関部の職員が２日がかりで修理してくれました。
実習生の眼鏡も壊れました。陸では眼鏡屋さんに依頼して修理となりますが・・・
これも機関部の一等機関士が修理してくれました。しかも接着剤だけの簡易的な修理ではなく強度的にもデザイン的にも完璧なリペアです。一生大事にするそうです。
僕たちは、青森丸にある物といる人で全てを解決できる術を学んでおります。
そして・・・「青森丸シチュー」はじまりました！

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また、実習の様子については随時アップロードいたします。


　　


　　


　　

令和4年1月20日「実習生1班より」
出航式では多くの方々にお見送りをいただきありがとうございます。
低気圧通過のため悪天候で沖にはいけず３日間の停泊実習でしたが、幸いなことに船内生活に早く慣れることができました。沖に出してからは船酔いを経験しましたが全員元気で大海原で元気に楽しく生活しています。家族の皆さん、先生方、何も心配ありません。
青森丸ご飯は美味しくておかわり自由で・・・食べ過ぎ注意報です。

毎日の青森丸の正午位置については青森丸の動向にアップロードしております。
また、実習の様子については随時アップロードいたします。


　　


　　


　　

２年海洋生産科・専攻科漁業科・専攻科機関科　計３６名が出航しました。
出港式にはたくさんの保護者の方が見送りに来てくれました。
これから１４日間の健康観察を行った後、漁場へ向け出発します。

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眺洋寮クリスマス会

毎年恒例のクリスマス会を実施できました。
楽しい時間を過ごすことができました。
また、校長先生と教頭先生からクリスマスプレゼントを頂きました。

八戸水産高校　缶詰販売について

詳しくはこちらをクリック

八戸水産高校 R2.12.5 缶詰即売チラシpdf.pdf

１　期　日　令和２年１２月５日（土）９：００～１１：００（２時間）

２　場　所　青森県立八戸水産高等学校　水産食品製造実習場
　　駐車場　第１グラウンド
　　入　場　正面向かって左側道路または第１グラウンド側階段

３　来校に際しての諸注意事項
　　新型コロナウイルス感染拡大防止対策のため、マスク着用でお越しください。
　　また、入場の際は体温をチェックし、37.5℃以上の方は入場をお断りします。
　　ご理解のほど、よろしくお願いします。

実習船管理部・第1次航海青森丸マグロ水揚げ

本日、予定通り三崎港に入港、
★☆青森丸マグロの水揚げを実施しました★☆

第４１回青森県高等学校総合文化祭囲碁部門が10月17日(土)デーリー東北で開催されました。
新型コロナウイルス対応のために、マスク・フェースシールド・手袋着用、自分の碁石を使用して厳重な警戒の中、大会が実施されました。
本校からは、６名の生徒が参加しました。
Bクラス（１～９級）では、福田晃平君が優勝、小笠原敦史君が準優勝しました。
Cクラス（１０～１４級）では、奥沢玖璃海君が優勝、上田悠斗君が準優勝、沢口蒼太君が第３位に入賞しました。

2年水産工学科　第1次航海　本日無事八戸港へ帰港しました。

本日より１１月１日（日）まで停泊実習となります。
たくさんの保護者の方のお出迎え、ありがとうございました。

令和2年度 「水産デー　一般公開中止」

今年度の水産デー一般公開は「中止」になります。
楽しみにされていた方々には大変申し訳ございません。
ご理解とご協力のほどお願いいたします。



青森県立八戸水産高等学校　生徒会

実習船管理部・第1次航海パート5

2年水産工学科　第1次航海　全員、元気です。

「実習生より」
当直では、主機、補機の発停実習や訓練記録簿の課題に取り組んでいます。
学習も継続しています。授業・資格取得の課題などお互いに切磋琢磨しています。

青森丸の正午位置については毎日、実習の様子については随時アップロードします。

さば水煮缶詰製造実習
水産食品科３年生による【さば水煮缶詰】の製造実習を行いました。
実習をとおして普段スーパーなどで見かけている缶詰ができ上がっていく工程での作業を確認しながら意欲的に取り組んでいました。

①生処理：さばの頭部・尾びれをカットし、内蔵を除去します。

②切断：フィッシュカッターでさばの胴体をカットします。

③塩漬：カットしたさばを塩水に浸します。

④肉詰め：缶にさばを入れます。

⑤肉詰めした缶詰をセイロに移し煮蒸します。

⑥巻き締め：缶詰に蓋をします。

この後、殺菌・缶拭き・ラベル貼り・箱詰めの工程を経て、製品が完成します。

実習船管理部・第１次航海パート４

２年水産工学科　第１次航海　全員、元気です。

「実習生より」
楽しく充実した毎日を過ごしています。

青森丸の正午位置については毎日、実習の様子については随時アップロードします。

実習船管理部・第1次航海パート3

２年水産工学科　第１次航海　全員、元気です。

「実習生より」
出港して約１ヶ月が経過しました。イベントを楽しみつつ、実習に励んでいます。気を緩めずに頑張りたいと思います。

青森丸の正午位置については毎日、実習の様子については随時アップロードします。

魚がとれる？網を編みました。

２５日、１年生の水産海洋基礎実習で編網（へんもう）実習を実施しました。
今回は初めての編網で、みんな悪戦苦闘でしたが、集中して取り組んでいました。
｢楽しかった｣という生徒もいましたが、疲れ果てている生徒もいました。
３年生になったら「たも網」を作成します。魚がとれる網が作れるようになろう！

私たち八戸水産高校海洋生産科課題研究「漁船・漁業班」では、9月9日・23日(水)館鼻漁港で八戸港に入港する船舶の方々にゴミ処理についてインタビューを実施しました。
また、八戸港に入港する船舶関連会社にゴミ処理のアンケートをするために、会社の住所調べをしました。
この研究の様子を写真で紹介します。