令和７年１１月１１日（火） 

本校水産食品科では、さば水煮缶詰の製造実習を行いました。生徒たちは、原料処理から缶詰の完成までの工程を自らの手で実践し、食品加工の基礎技術や衛生管理の重要性について学びました。
実習を通して、正確な作業とチームワークの大切さを実感する良い機会となりました。  

青森丸・第1次国際航海パート5

実習生より
青森丸での機関実習は多くのことを学ぶことができます。
操業実習も慣れてきました。
全員元気でご飯も旨いです。

毎日の青森丸の正午位置については青森丸の動向にアップロードしております。
また、実習の様子については随時アップロードいたします。

水産工学科・出力測定実習

エンジンの燃焼状態をチェックする実習です。
どうやって動力を得ているかを間近で経験することができます。
安全第一で実習をしています。

青森丸・第1次国際航海パート4

実習生より
充実した毎日を過ごしています。
全員元気です。
大きな魚が釣れています。

毎日の青森丸の正午位置については青森丸の動向にアップロードしております。
また、実習の様子については随時アップロードいたします。

令和７年９月１７日(水)

　水産食品科１～３年生による「ムラサキイカ味付け缶詰製造実習」を実施しました。
　生徒たちはまず、肉厚の皮を丁寧に剥ぎ、歯ごたえを活かすために繊維に沿って切ったムラサキイカをボイル後、缶に詰めました。その後、おろしたての生姜を加えた特製の調味液を注ぎ、巻締め・殺菌の工程を経て、味付け缶詰が完成しました。
　長時間にわたる作業でしたが、生徒たちは最後まで集中して取り組み、充実した実習となりました。